Unten im Straßertal verlassen Sie den Ruinen-Wanderweg, der laut Beschilderung den Promenadenweg entlang des Gscheinzbaches zurück zur Pfarrkirche führt. Stattdessen wechseln Sie hier auf den Gaisberg-Rundwanderweg, dem Sie, die Talstraße überquert, in entgegengesetzte Richtung in das Kohlbachtal folgen.
Eine Schotterstraße führt immer weiter in das idyllische Tal hinein. Unterwegs entdecken Sie die Barbara-Quelle direkt am Kohlbach. Ihr Aussehen erinnert eher an eine kleine Kapelle – ihr Glockenturm trägt sogar eine Friedensglocke.
An einer Weide vorbei gelangen Sie schließlich auf den Manhartsberger Waldweg, der sich bald wieder zu den Weinbergen hin öffnet. Den hübschen Bildstock "Maria im Weinstock" hinter sich gelassen, finden Sie sich auf dem "Gipfelpunkt" des Gaisberges wieder. Ein schöner Aussichtspunkt, der den Ausblick auf die Ortschaft Straß im Straßertale und auf die bereits zurückgelegte Wegstrecke zulässt. Wenn Sie genau schauen, können Sie sogar die zaghaft aus den Baumkronen herausragende Ruine ausmachen.
Auch der Ausgangspunkt, die Pfarrkirche, ist bereits sichtbar, die Sie der asphaltierten Straße und der Herrengasse folgend, nach insgesamt ca. 3,5 Stunden Gehzeit erreichen.